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这道菜仿的是云南特色菜“老奶洋芋”并有所创新。土豆，云南人称为洋芋，“老奶洋芋”就是先将土豆先做成泥，再调入辣椒粉，葱花，豆瓣酱等个人喜欢的调味料制作而成，入口绵软细腻，老少皆宜。我用的是洋瓜尖，洋瓜尖是洋瓜的嫩尖，我们家很喜欢的一种绿叶蔬菜。调味料上我加了味达神经网络。
俗话说一方水土养一方人，不同地域的饮食特色各不相同。如果说广东是一块美食高地，那么，顺德无疑是这块高地里的金字塔尖。双皮奶、陈村粉、鱼饼、牛乳、鸡鱼、凉茶等美食数不胜数，引来无数人前来打卡。但没想到的是，顺德不仅是美食之都，竟然还是长寿之乡！ 在顺德的古朗村中说完了。
su hua shuo yi fang shui tu yang yi fang ren ， bu tong di yu de yin shi te se ge bu xiang tong 。 ru guo shuo guang dong shi yi kuai mei shi gao di ， na me ， shun de wu yi shi zhe kuai gao di li de jin zi ta jian 。 shuang pi nai 、 chen cun fen 、 yu bing 、 niu ru 、 ji yu 、 liang cha deng mei shi shu bu sheng shu ， yin lai wu shu ren qian lai da ka 。 dan mei xiang dao de shi ， shun de bu jin shi mei shi zhi dou ， jing ran hai shi chang shou zhi xiang ！ zai shun de de gu lang cun zhong shuo wan le 。
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