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苗族饮食文化,苗族

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苗族是一个善于狩猎的民族,对山神等自然神祗的崇拜尤盛。因此,民族饮食文化中祭祀的饭菜,则多以鸡、蛋为主,并且在祭祖,特别是上山打猎或出远

苗族饮食文化特色

“物质的第一性”,怒江流域各个少数民族的饮食文化,与各个民族交流、融合、承传、发展,在共性中烙有鲜明的民族特色,发掘、保留、革新各个民

苗族饮食文化图片

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苗族饮食文化介绍

苗族少数民族分散在世界各地,在中国贵州、老挝、美国等等地都有分布。而现在就来说说我国的苗族,了解一个民族文化,可以从多个方面了解,例如:民族历史、民族习俗等方面了解。每个民族都是自己的特色,在饮食方面也是各具特点的。以下就和小编一起去了解一下苗族的饮食文化及风俗习惯,感受一下苗族饮食文化特色吧。

苗族饮食文化PPT

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[最佳答案] 苗族人食物以大米为主,辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮,最喜食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、牛

苗族饮食文化建筑服饰介绍

苗族的饮食文化,苗族人食物以大米为主,辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮,最喜食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、

苗族饮食文化参考文献

苗族饮食文化概述族人口739万,主要分布在贵州、云南、湖南、四川、广东、广西、海南岛、湖北等省、区。其中贵州、云南、湘西有较大的聚居区。苗族有悠久的历史,远古时,其先民居住在黄河流域以南,长江流域以北的广大地区。周秦时代的文献中称为“蛮”,汉代移居湘、黔,被称为“武陵蛮”、“五溪

苗族饮食文化及特点的形成受哪些因素影响

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在苗族的分布地区中,大部分的都是一日三餐,均以大米为主食。多先把稻谷晒干(或炕干)倒入碓中舂去米糠,现舂现吃,每次舂3-5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。苗族做饭常把淘过的米加入6-7倍的水煮,半熟后社滗去米汤,放入木甑中蒸熟即成。也有将包谷、小麦、小米掺入一起煮、蒸的。包谷和荞麦则用石磨推成面粉或粒状食用。

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